Léon · Microbrasserie du Pays de Retz

Wild
West

West Coast IPA · éphémère · 75 cl

8,00 €2 capsules2

Retour aux bases avec cette vraie IPA « West Coast » à l’ancienne. Une amertume franche qui dévoile des notes désaltérantes maltées, de pin et d’agrumes.

Céréales

Pale, malt de blé, Munich, Special W (Yec’hed Malt / Weyermann)

Houblons

Nugget, Cascade (Le Champ du Houblon)

Levure

Fermentis US-05, fermentation haute

Accords

Nachos épicés, ribs à la texane, comté affiné, tarte au citron