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Houblon et malt bio locaux : d’où viennent les ingrédients de nos bières
Notre houblon pousse à Villeneuve-en-Retz, à dix minutes de la brasserie. Notre malt vient d’une malterie bio près de Vannes. Rencontre avec ceux qui les produisent, et pourquoi le bio local est un métier exigeant.
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